Singapore è una città dalle mille opzioni, soprattutto sul mangiare. Dai ristoranti lussuosi allo street food stellato. Dagli aperitivi con vista su tutto lo skyline a locali alternativi in quartieri tradizionalistici.

Singapore è dove puoi mangiare spendendo pochissimi euro o concederti in anteprima la carne sintetica! Puoi muoverti con taxi ma anche con l’efficiente rete di mezzi pubblici. E dormire in qualsiasi quartiere perchè avrai sempre modo di arrivare ovunque. Di seguito vi elenchiamo alcuni dei posticini che abbiamo provato durante la nostra visita nella città del leone e alcuni consigli che potrebbero facilitarvi l’esperienza in questa sorprendente città asiatica.

Dove mangiare e bere a Singapore.

Singapore è una città multietnica dove si uniscono la cultura malesiana, cinese e indiana. Questo legame si trova, non solo nella perfetta convivenza religiosa tra le diverse culture ma soprattutto a tavola.

Partiamo da China Town dove non avrete problemi ad assaggiare degli ottimi ravioli cinesi o qualsiasi cosa troviate per i vari locali e bancarelle di questo quartiere. Noi ci siamo seduti ad uno dei tavoli di Ba Dao Guan dove sorseggiando una Tiger, birra locale di Singapore, avendo una vista sulla trafficata Pagoda Street. Un posto che purtroppo ci siamo persi in questo quartiere è Hawker Chan, famoso perchè si tratta di un locale di street food ma stellato! Ve lo menzioniamo sperando riusciate ad andarci voi!

Spostandoci verso Little India abbiamo trovato uno spartano ma favoloso ristorante bordo strada: Raj Wines. Qui abbiamo mangiato una delle migliori Chana Masala mai assaggiate. Si tratta di una zuppa piccante di ceci. E dato che c’eravamo abbiamo anche provato il piatto speciale della casa: zuppa di montone. Tra l’altro a colazione avevamo mangiato solo un “leggero” prata con miele e banana accompagnato da una fumante tazza di Milo. Qui ne vanno pazzi. Si tratta semplicemente dell’equivalente del nostro Nesquik. Eravamo al Syed Cafe, proprio di fronte al Mustafa Centre.

Spostandoci invece nel quartiere arabo di Kampong Glam, dove non faticherete a trovare un locale trendy e colorato dove fermarvi, vi consigliamo per la cena un’ottimo piattone di noodles in questo piccolissimo locale: Eat 3 Bowls.

Ci concediamo un bel cocktails a pochissimi passi di distanza in uno stravagante e stroboscopico locale che fa molto contrasto con la tranquillità della vicina moschea. Blu Jaz Cafe, qui potrete ordinare qualsiasi cocktails con stuzzichini o anche cenare, il tutto con musica sparata al massimo volume!

Se volete fare un aperitivo con vista sulla Marina Bay, assistendo allo spettacolo di uci del Marina bay Sands con un dj set allora vi potete accomodare al Bayside Drinks and Eats.

Ma se cercate qualcosa di più tranquillo, romantico e particolare allora salite al sesto piano della National Gallery. Al Smoke & Mirrors potrete sorseggiare un Singapore Sling con una vista unica sullo skyline di Singapore.

Tra le zone più cool di Singapore non possiamo non menzionare Clarke Quay. Questa vivace e giovanissima zona si affaccia sulle rive del Singapore River e avrete solo che l’imbarazzo della scelta tra i tantissimi locali che propongono piatti da tutto il mondo e megaclub dove passare la nottata. Noi ci siamo limitati a una passeggiata esplorativa. Forse siamo già troppo vecchi per tutta questa vitalità notturna!

Quello che è chiaro che avrete un grande imbarazzo della scelta su dove mangiare e bere a Singapore!

Dove dormire a Singapore.

La nostra esperienza all’Hotel Boss è stata più che positiva. Nella zona tra Kampong Glam e Little India che è molto tranquilla e ricca di locali e ristoranti. Alcuni proprio sotto la bellissima struttura. È dotato di molti comfort quali piscina, lavanderia, palestra e una vista spettacola sulla città. Dalla terrazza con piscina si vede la Singapore Flyer! La nostra camera forse era un pò piccolina ma con tutto l’essenziale e una vetrata con vista. Riuscivamo a vedere Marina Bay. In pratica un ottimo rapporto qualità prezzo. Da quello che abbiamo potuto vedere girando molto a piedi non ci sono zone particolari da evitare. Singapore è molto controllata quindi è sicurissima. Tutto sta al vostro portafoglio e al tipo di viaggio che volete fare. Visto il caldo una struttura con piscina dove recuperare un pò le forze ve la consigliamo!

Come muoversi a Singapore.

Avendo l’hotel in una posizione abbastanza strategica e vicina alle maggiori attrazioni ci siamo quasi sempre mossi a piedi. Compresa la sera anche rientrando ma Marina Bay. In alternativa abbiamo usato molto Grab. Si tratta dell’equivalente asiatico di Uber, scaricate l’applicazione create il vostro account collegando una carta e chiedete la corsa. Ovviamente serve connessione ma come consigliato anche qui prendete subito una sim locale che costa pochissimo e vi garantisce copertura in qualsiasi momento. Abbiamo utilizzato anche i mezzi, pagando singolarmente le corse direttamente sul bus o in metro con il contactless dal telefono a da carta, circa 0,80 SGD. Ovviamente organizzatevi meglio se avete intenzione di arrivare un pò fuori dall’isola come ad esempio a Sentosa Island.

Ora che avete l’itinerario completo per due giorni e che sapete dove poter mangiare e bere a Singapore non vi rimane che prenotare e dirci la vostra su questa città che ha scavalcato ogni aspettativa stupendoci e rendendo questo viaggio indimenticabile!